キーママタール(カレー)

今日はOFFだったので(ホントはちょっとお店に出ましたが)、晩御飯にキーママタールを作ってみました。
実は数少ない得意料理の一つです(汗)

出来ばえはこんな感じ。↓







隣に写っている瓶はガラムマサラですよ～。


簡単にできてしかも美味しいので、うちでは好評です。

レシピ
１．大さじ３杯のサラダ油をにローレルの葉を２枚入れて、よく油を熱する。
２．みじん切りにしたたまねぎ１個分を入れて、弱火で丁寧に炒める。
３．キツネ色になってきたらひき肉500gとカレー粉大さじ２杯を入れて、さらに中火で炒める。
４．ひき肉が炒まったらカットトマト缶1本とグリンピース缶１缶を入れて、ひたひたになるまで水を加えて弱火でコトコト煮る。
５．最後にしょうがとにんにくのすりおろしを加えて終わり。
ガラムマサラと塩で味を整えてお召し上がりください。

たまねぎのみじん切りを丁寧に炒めるのがポイントです！